Die mobile Saftpresse in der Breitenau am Hochlantsch
Di., 15. Okt.
|Kirche St.Jakob
Die mobile Saftpresse: Wir pressen dein Obst, pasteurisieren und füllen ab! Dein Obst, dein Saft
Zeit & Ort
15. Okt. 2024, 10:00 – 18:00
Kirche St.Jakob, 8614 Breitenau am Hochlantsch, Österreich
Über die Veranstaltung
Weitere Informationen zur mobilen Saftpresse:
Unsere Anlage ist mit einer hydraulischen Packpresse ausgestattet, das bedeutet bis zu 60% Saftausbeute (je nach Sorte und Mahlqualität d. Frucht ).
Nachdem das Obst gewaschen und durch den Muser gelaufen ist, wird die entstandene Maische in Holzrahmen gefüllt. Diese wieder rum sind mit Presstüchern ausgelegt. Durch den Druck der danach darauf ausgeübt wird, rinnt der Saft in einem Auffangbehälter.
Von dort aus gelangt der Most in die Lagertanks. Der Pasteur saugt den gewonnenen Saft an und erhitzt diesen auf 78 ° Grad. Dadurch werden Bakterien abgetötet, Vitamine jedoch erhalten. Ausserdem wird der Saft so haltbar gemacht.